Úvod »Zdravé oleje» Olej z vlašských orechov


        

Olej z vlašských orechov

skladom

 

Číslo produktu: 054

Olej z jadier vlašského orecha je vysoko kvalitný olej. Jadrá tak trochu pripomínajú mozog a mozgu tiež skutočne prospievajú. Majú vysokú energetickú hodnotu - až 650kcal v 100 gramoch. Obsahujú mnoho tzv. zdravého tuku, sú zdrojom bielkovín, vitamínu E, B1, B6, soli kyseliny listovej, minerálov ako je selén, fosfor, horčík, sodík. Vďaka tomuto zloženiu môžu pôsobiť výborne na odbúravanie cholesterolu, proti kôrnateniu tepien, vysokému krvnému tlaku. Olej je taktiež zdrojom nenasýtených mastných kyselín, ktoré môžu pôsobiť proti vzniku arterosklerózy. V studenej kuchyni sa používa do sladkých jedál a k ochuteniu šalátov.